Żywienie niemowląt i małych dzieci na diecie wegańskiej i wegetariańskiej – kurs online
Jesteś rodzicem i Twoje dziecko jest na diecie roślinnej, a na około wszyscy mówią Ci "dzieci na diecie wegańskiej się nie rozwijają" albo "dziecko potrzebuje mięsa dla rozwoju!"?
W internecie czytasz sprzeczne informacje, lekarze mówią co innego, mamy na forach internetowych co innego, a Ty obawiasz się, że coś Ci umknie?
Nie wiesz, jakie badania zrobić dziecku na diecie roślinnej, co powinno się suplementować i w jakich dawkach?
Zastanawiasz się, w jaki sposób dostarczyć tych składników dziecku i nie zwariować?
Ten kurs pomoże poczuć Ci poczuć się pewniej w kwestii bilansowania diety Twojego dziecka i swojej. Pokażę Ci krok po kroku, jak karmić dziecko na diecie roślinnej. Spokojnie, praktycznie, bez ideologii.
Z kursu dowiesz się:
- na które składniki zwracać uwagę w diecie
- jakie badania wykonywać
- co i w jakich ilościach suplementować.
I wszystko to dopasowane jest do różnych etapów życia dziecka, od początku narodzin (a nawet wcześniej!) aż do wieku szkolnego.
Materiały warsztatowe są aktualizowane zgodnie z pojawiającymi się nowymi wynikami badań i wytycznymi.
Ponadto uczestnicy kursu mają możliwość dyskusji i zadawania pytań w komentarzach pod lekcjami.
Opinie od rodziców, którzy mają dostęp do kursu:
Kto prowadzi kurs?
Mgr inż. Iwona Kibil
Studia magisterskie skończyłam na kierunku Dietetyka na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu UP. Ponadto skończyłam studia inżynierskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW.
Jako dietetyk specjalizujący się w diecie roślinnej, przez lata na co dzień konsultowałam dzieci na diecie wegańskiej i wegetariańskiej, kobiety w ciąży i karmiące. Mam w tym zakresie ponad 10 letnie doświadczenie.
Ponadto jestem prelegentką na konferencjach naukowych.
Napisałam dwie książki wydane przez wydawnictwo PZWL: “Wege. Dieta roślinna w praktyce” i “Wegerodzina“ i jestem współautorką innych książek.
Jestem też autorką publikacji dla specjalistów zdrowia.
Moje prace na temat żywienia dzieci znajdziesz w czasopiśmie Medycyna po dyplomie i Pediatria po dyplomie:
“Niebezpieczeństwo określonych diet, po które sięgają nastolatki”, Pediatria po dyplomie, numer 03, 2024, Wydawnictwo Medical Tribune Polska Sp. z o.o.
„Dziecko na diecie roślinnej”, Pediatria po dyplomie, numer 02, 2023,
„Dieta wegetariańska – co każdy lekarz wiedzieć powinien”, Monografia Żywienie w praktyce klinicznej, redakcja dr n. med. Izabela Grabowska, 2022.
Więcej o mnie możesz przeczytać na tej stronie.
Sprawdź też moje social media:
Jeżeli jesteś rodzicem dziecka na diecie roślinnej i wchodzicie akurat w etap rozszerzania diety, czy komponowania jadłospisu, zapisując się na ten kurs uzyskasz dużą dawkę wiedzy na start.
Wszystkie materiały dostępne w kursie są oparte na literaturze naukowej, wytycznych towarzystw naukowych i medycznych oraz mojej własnej praktyce.
W swojej pracy łączę praktykę z nauką – opieram się na evidence-based medicine, stale poszerzam wiedzę i prowadzę edukację żywieniową.
Co znajdziesz w poszczególnych tematach:
Lekcja 1 – Wstęp do kursu i krótki przegląd badań naukowych.
Dowiesz się, co mówią badania naukowe na temat diety roślinnej u niemowląt i dzieci oraz jakie są wytyczne i stanowiska na ten temat organizacji pediatrycznych i dietetycznych na świecie.
Lekcja 2 – Programowanie żywieniowe.
W tym miejscu przeczytasz, jaki jest wpływ diety małego dziecka na jego dalsze zdrowie. Dowiesz się, co należy suplementować w czasie ciąży i karmienia piersią oraz jakie badania należy wykonać dziecku i kiedy.
Lekcja 3 – Najważniejsze składniki w diecie dziecka – Makroskładniki.
W tej lekcji poznasz najważniejsze wiadomości na temat kompozycji jadłospisu dziei na diecie wegańskiej i wegetariańskiej pod kątem makro składników – białka, tłuszczów i węglowodanów. Dowiesz się również, w jaki sposób przygotowywać strączki i jak poprawić ich przyswajalność.
Lekcja 4 – Najważniejsze składniki w diecie dziecka – Składniki mineralne i witaminy.
Ta lekcja zawiera zbiór informacji na temat najważniejszych witamin i składników mineralnych w diecie niemowląt i dzieci na diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Poznasz tajniki zwiększania biodostępności żelaza z posiłków, bilansowania jadłospisu pod kątem wapnia oraz dobór suplementacji.
Lekcja 5 – Rozszerzanie diety niemowląt – jak zacząć, co trzeba wiedzieć?
Rozszerzanie diety u dzieci na diecie wegańskiej i wegetariańskiej nie musi być skomplikowane. Z tej lekcji dowiesz się, jak to zrobić w praktyce. Poznasz przykładowy plan wprowadzania produktów do diety niemowląt na diecie wegańskiej i dowiesz się, które produkty są alergizujące, oraz jak je wprowadzać do diety. W lekcji znajdują się również wskazówki od neurologopedy.
Lekcja 6 – Dieta dzieci powyżej pierwszego roku i starszych.
Jak powinna wyglądać dieta dzieci na diecie wegańskiej i wegetariańskiej po skończeniu pierwszego roku życia i starszych? Jak przygotować się na pobyt dziecka w przedszkolu? Tego dowiesz się z tych lekcji.
Lekcja 7 – Właściwe komponowanie jadłospisów wraz z suplementacją.
W tym miejscu znajdziesz przykładowe 14-dniowe jadłospisy dla dzieci na diecie wegańskiej i wegetariańskiej w wieku 1-3 i 4-6 lat. Znajdziesz tam również zbiór suplementów oraz ich dawkowanie zależne od wieku.
Lekcja 8 – Dodatki.
Tutaj dodaję różne przydatne rzeczy i informacje, które nie zmieściły się w poprzednich lekcjach. Znajdziesz tu m.in. informacje o wodzie w diecie dziecka, produktach sojowych oraz ekologicznych.
Sprawdź najczęściej zadawane pytania:
Dla rodziców i opiekunów dzieci na diecie roślinnej (wegańskiej i wegetariańskiej).
Od niemowlęcia (rozszerzanie diety od ~6. miesiąca) przez małe dzieci (1–3 lata), przedszkolaki (3–6 lat) i dzieci w wieku szkolnym. Przy każdym etapie dostajesz priorytety żywieniowe, typowe błędy i konkretne przykłady posiłków.
Dostęp do lekcji wideo i materiałów do pobrania: ściągi, checklisty, skrócone schematy żywieniowe, przykładowe jadłospisy na różne etapy, miniporadniki dot. suplementacji i badań.
Tak — otrzymasz tabelaryczne podsumowanie z zakresem dawek zależnie od wieku i kontekstu (informacyjnie). Kurs nie zastępuje konsultacji medycznej, ale daje jasne wytyczne, jak rozmawiać z pediatrą i dietetykiem oraz jak dobierać preparaty jakościowo.
Tak — dostajesz listę badań kontrolnych, priorytetowe markery, kiedy je zlecać, jak interpretować wyniki w kontekście diety roślinnej.
Tak — kurs jest aktualizowany wraz z nowymi danymi naukowymi. Informuję o istotnych zmianach i dokładam uzupełnienia w materiałach do pobrania, byś nie musiał(a) śledzić literatury samodzielnie.
Tak — podczas zakupu wpisz dane firmy/NIP, a system wygeneruje fakturę.
Na ten moment dostęp jest bezterminowy.